Die Beeren sind beim Auftauen gatschig, das Brot lasch und der Gefrierbrand grüßt? Obwohl Tiefkühlen als Form der Haltbarmachung hat in nahezu alle Haushalte Einzug gehalten hat, ist das Ergebnis oft ernüchternd. Die Menü-Manufaktur als Profi-Einfrierer hat zum Tag der Tiefkühlkost am 6. März Tipps, wie Gefrierbrand und andere Fehler vermieden werden können.